Egrappoirs Fouloirs NDC
L'égrappage et le foulage sont 2 opérations qui font parties des plus délicates et des plus essentielles qui interviennent sur la vendange.
Les Egrappoirs & Fouloirs NDC sont la résultante de nombreuses années d'études et d'essais afin de respecter l'intégrité du produit et garantir une séparation délicate baie/rafle.
Pour la conception de cet appareil, la plus grande attention a été apportée à l'amélioration de la simplicité d'utilisation et au nettoyage.
Le capotage supérieur s'ouvre en un instant afin de permettre d'extraire avec la plus grande facilité le tambour ajouré et l'arbre d'égrappage.
D'autre part, le coulissement latéral du fouloir à rouleaux est particulièrement aisé, ce qui simplifie son accès pour un nettoyage complet.
La gamme des Egrappoirs & Fouloirs NDC commence au modèle NDC 8 (8 tonnes/heure) jusqu'au modèle NDC 105 (100 & 120 Tonnes/heure).
La versatilité des appareils est la garantie de leur adaptabilité à l'exigence spécifique à tout type de raisins.
Les Egrappoirs & Fouloirs NDC sont dotés de variateurs électroniques de vitesse leur permettant de s'adapter à tout type de circonstances selon la vendange.
Fouloirs à rouleaux
La trémie de chargement accueille sur le fond 2 ou 4 rouleaux de foulage en caoutchouc alimentaire de forme spécifique, et doté d'un système élastique pour le réglage de l'espacement.
Les rouleaux sont montés sur des supports coulissants et sont munis de roulements, réglage manuel de l'entraxe et système de sécurité électrique en cas d'introduction de corps étrangers volumineux.
Le foulage est la première opération mécanique effectuée sur la vendange à son arrivée dans le chai et son impact est particulièrement important.
Le choix de l'équipement permettant de réaliser cette opération est donc essentielle afin que son action soit la plus délicate possible pour garantir, dès le début, la qualité future du vin.
